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O Brunello di Montalcino Banfi Castello 2019 é uma obra-prima da renomada vinícola Castello Banfi, localizada no coração da Toscana. Feito a partir de clones selecionados de Sangiovese após décadas de pesquisas, este vinho reflete o melhor blend da região e amadurece por 24 meses em barricas de carvalho, alcançando um equilíbrio harmonioso entre a madeira e a fruta.
Características Técnicas:
- Uva(s): Sangiovese (variedade Brunello)
- Região: Toscana, Itália
- Amadurecimento: 24 meses em carvalho
- Graduação Alcoólica: 15%
Notas de Degustação:
- Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
- Aroma: Complexo e envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras como framboesas e cerejas, complementadas por nuances de café, especiarias, tabaco e sutis toques terrosos, defumados e de couro.
- Paladar: Encorpado e elegante, apresenta taninos maduros e uma acidez equilibrada. O final é prolongado, destacando frutas maduras, couro e notas defumadas.
Harmonização Perfeita: Ideal para acompanhar carnes vermelhas guisadas, carnes de caça, massas com molhos à base de tomate, cordeiro assado e queijos duros. Recomenda-se servir entre 16-18°C para realçar seus sabores complexos.
Sobre a Vinícola: A Castello Banfi é uma referência na produção de vinhos de alta qualidade na Toscana. Com um compromisso inabalável com a inovação e a tradição, a vinícola é reconhecida mundialmente por suas técnicas avançadas e respeito ao terroir.
Resumo do Produto: Deguste o Brunello di Montalcino Banfi Castello 2019, um vinho que combina história, pesquisa e excelência, ideal para ocasiões especiais e harmonizações gastronômicas refinadas.
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