Catena Zapata Malbec Argentino 2022
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R$ 417,05
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R$ 417,05
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R$ 439,00
É uma obra-prima da renomada Catena Zapata, a vinícola fundada pelo visionário Nicolás Catena. Este rótulo é a encarnação do potencial supremo da uva Malbec na Argentina, um tributo à trajetória fascinante dessa casta.
O rótulo deste vinho traz uma representação simbólica da história da uva Malbec através de quatro mulheres notáveis: Eleanor of Aquitaine, que introduziu a uva na França; A Imigrante, que a trouxe para a Argentina; A Phyloxera, que representou os desafios da praga na Europa; e Adrianna Catena, personificando a evolução e o renascimento da Malbec na Argentina.
No nariz, desvenda um bouquet aromático complexo e sedutor, onde se destacam delicadas notas florais, frutas vermelhas maduras, como cerejas e cassis, e sutis toques de especiarias com um toque de tabaco. Em boca revela uma finesse excepcional, com taninos maduros e uma acidez equilibrada, proporcionando uma experiência gustativa de grande elegância e profundidade.
Sugestões de Harmonização:
Por ser um vinho potente e refinado, ele exige pratos de sabor profundo.
O clássico churrasco argentino é a escolha perfeita. Cortes como bife de ancho, chorizo e costela harmonizam com a estrutura do vinho, onde a gordura da carne "derrete" seus taninos maduros. Pratos como cordeiro assado ou magret de pato são excelentes especialmente se acompanhados de molhos com ervas ou redução de frutas negras, que espelham os aromas de amora e cassis do vinho.
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