DV Catena Chardonnay 2022
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R$ 128,25
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R$ 135,00
O DV Catena Chardonnay-Chardonnay é uma verdadeira obra-prima da enologia, que captura a essência dos vinhedos da família Catena em Mendoza, na Argentina. Este vinho é uma celebração do equilíbrio e da diversidade, refletindo o cuidado e a paixão da família Catena por produzir vinhos excepcionais.
O segredo por trás do DV Catena Chardonnay-Chardonnay reside na arte do blend. Aqui, a mesma uva, a Chardonnay, é cultivada em dois vinhedos distintos: La Pirámide e Domingo.
As uvas provenientes do vinhedo La Pirámide contribuem com aromas intensos de frutas maduras, como abacaxi e pêssego. Por outro lado, as uvas do vinhedo Domingo acrescentam toques cítricos e minerais, adicionando complexidade e frescor ao conjunto, em boca ele é untuoso, preenchendo cada canto do paladar, e oferece um final prolongado e fresco que convida a mais um gole.
Sugestões de Harmonização:
Salmão ou atum grelhados ou selados, especialmente se acompanhados de molhos cremosos. Lagosta e Camarão preparados na manteiga, com molho de ervas ou ao molho termidor ou queijos como brie e camembert são as harmonizações clássicas.
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