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Produzido pela renomada Finca Las Moras, parte do grupo Pañaflor, o Los Intocables é um exemplar moderno e ousado, cultivada na vibrante região vitivinícola de San Juan, segunda maior da Argentina. Com uma proposta inovadora, esta safra reflete a tradição aliada à modernidade, conquistando cada vez mais espaço nos paladares internacionais.
De coloração vermelho profundo com reflexos púrpuras, seu aroma revela notas intensas de fumo, chocolate e caramelo, convidando a uma experiência olfativa rica e envolvente. No paladar, apresenta um perfil de tosta média, onde sabores de baunilha e compotas de frutas vermelhas cozidas se destacam, entregando uma textura sedosa e bem equilibrada.
Sugestão de Harmonização:
Stinco de javali com risoto de funghi porcini, caças cozidas lentamente, queijos duros e envelhecidos
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