El Enemigo Chardonnay 2022
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R$ 170,05
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R$ 179,00
O El Enemigo Chardonnay é amplamente considerado um dos vinhos brancos mais espetaculares da Argentina, frequentemente recebendo pontuações altíssimas da crítica internacional, como os 97 pontos de James Suckling.
Ele é um vinho que equilibra potência, cremosidade e um frescor mineral cortante, lembrando em alguns aspectos os grandes vinhos brancos da Borgonha como os Chablis. É complexo e intenso. Você encontrará notas de frutas cítricas limão maduro, frutas brancas maçã e pera e toques de baunilha e frutos secos vindos do carvalho, além de uma mineralidade que lembra pedra molhada. É untuoso e encorpado devido ao amadurecimento em barricas, mas mantém uma acidez vibrante que o torna muito refrescante.
Sugestão de Harmonização:
Pela sua estrutura e cremosidade, ele aguenta pratos mais "ricos" do que um vinho branco comum:
Lagosta na manteiga, vieiras e risoto de camarão. Frango ao pesto, peru ou peixes gordos como salmão e bacalhau, vai muito bem com queijos cremosos como brie ou camembert.
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