Quinta de Chocapalha 2019
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R$ 146,02
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R$ 146,02
Os vinhos da Quinta da Chocapalha, situada em Alenquer (Lisboa), são conhecidos por um perfil que une a tradição portuguesa com uma abordagem moderna, focada no frescor proporcionado pela proximidade do Oceano Atlântico.
A característica principal da vinícola é a acidez vibrante e o equilíbrio. Os vinhos não são "pesados"; eles buscam elegância e frescor, com notas de frutas pretas maduras, um blend de castas como Touriga Nacional e Tinta Roriz., framboesa e toques florais. Amadeirado com equilíbrio traz estrutura e notas de especiarias sem mascarar a fruta, resultando em um estilo moderno que respeita o terroir.
Sugestão de Harmonização:
Combina perfeitamente com carnes assadas no forno como paleta de cordeiro ou um bom bife ancho grelhado. Se quiser ser tradicional, ele é o parceiro ideal para um arroz de pato ou um confit de pato.
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