Vinho Branco Pêra-Grave 2022 750ml
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Vinho Branco Pêra-Grave 2022 – 750ml
Complexidade e frescor da tradição alentejana.
Produzido na emblemática Quinta de São José de Peramanca, a poucos quilômetros de Évora, o Pêra-Grave Branco 2022 é uma joia da viticultura portuguesa. Com um corte refinado das uvas Arinto, Verdelho e Alvarinho, este branco elegante combina o frescor das frutas com a sofisticação do estágio em barricas de carvalho.
Após fermentação com bâtonnage (técnica que traz untuosidade e complexidade ao vinho), o líquido repousa de 6 a 9 meses em barricas novas e de segundo uso, resultando em um perfil aromático expressivo, com equilíbrio perfeito entre fruta, madeira e acidez.
Ficha Técnica:
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País: Portugal
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Região: Alentejo
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Produtor: Pêra Grave
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Uvas: Arinto, Verdelho e Alvarinho
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Tipo: Vinho Branco Seco
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Safra: 2022
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Teor Alcoólico: 14,5%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C
Notas de Degustação:
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Visual: Amarelo claro com reflexos dourados
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Olfativo: Aromas de frutas brancas maduras como pêssego e nectarina, notas tropicais, ervas finas e leve mineralidade, integrados a um toque de baunilha das barricas
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Gustativo: Estruturado, cremoso e persistente, com excelente equilíbrio entre frescor, acidez e volume de boca
Harmonização:
Um vinho versátil e gastronômico que acompanha com maestria:
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Bacalhau à Brás ou à Gomes de Sá
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Atum grelhado com crosta de castanhas
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Sardinhas na brasa com batatas ao murro
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Peixes assados e frutos do mar ao forno
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