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O Pintia 2018 é uma verdadeira joia da Bodegas Vega Sicilia, elaborado na prestigiada região de Toro, Espanha. Esse tinto 100% Tinta de Toro (variação da Tempranillo) equilibra potência e sofisticação, entregando uma experiência intensa e refinada. Nas palavras do crítico Steven Spurrier, é "um punho de aço em luvas de seda" – estrutura imponente aliada à elegância impecável.
Destaques & Premiações
Eleito o melhor vinho do Toro por Jancis Robinson.
Vinhas com 35 anos de idade, cultivadas a 700m de altitude.
Vinificação
- Colheita manual em pequenas caixas de 12kg para preservar a qualidade.
- Uvas resfriadas por 12 horas antes da maceração a frio (5 dias).
- Fermentação em cubas de madeira de carvalho, garantindo profundidade e complexidade.
- Fermentação malolática completa, resultando em um vinho mais macio e estruturado.
Maturação
- 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 80% novas.
- Evolução que combina força e textura aveludada.
Notas Aromáticas
- Frutas negras maduras (amora, cereja, ameixa).
- Notas defumadas e toques de especiarias (pimenta, cacau, baunilha).
Paladar
- Muito encorpado, com taninos marcantes e sedosos.
- Equilíbrio perfeito entre intensidade e frescor, com final longo e persistente.
Harmonização Perfeita
✔️ Carnes vermelhas grelhadas e assadas.
✔️ Pratos intensos como cordeiro, javali e carnes de caça.
✔️ Queijos curados e embutidos espanhóis.
Um vinho poderoso e sofisticado, pronto para encantar paladares exigentes!
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