Vinho Sassoalloro 2022 – Castello di Montepò, Toscana, Itália 750ml
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Vinho Sassoalloro 2022 – Castello di Montepò, Toscana, Itália
Um verdadeiro ícone da Toscana, o Sassoalloro 2022 é um tinto de caráter nobre, produzido com Sangiovese, a uva emblemática da região. Desde sua primeira safra em 1991, este vinho é celebrado por sua combinação de frescor, riqueza aromática e um toque aristocrático. O nome Sassoalloro, inspirado em uma misteriosa rocha vulcânica repleta de lendas, reflete a profundidade e modernidade desse rótulo que encanta em cada taça.
Características Técnicas:
- Tipo: Tinto seco, encorpado
- Uva(s): Sangiovese (100%)
- Teor Alcoólico: 14%
- Safra: 2022
- Região: Toscana, Itália
- Vinificação: Em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e fermentação malolática completa.
- Maturação: 14 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 6 meses de estágio em garrafa.
- Terroir: Colinas de argila Galestro, típicas da Toscana, com vinhas de 15-25 anos.
Notas de Degustação:
- Cor: Vermelho-rubi profundo com reflexos brilhantes.
- Aroma: Uma explosão de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, toques florais elegantes e nuances de especiarias, madeira sutil e minerais.
- Paladar: Encorpado e sedoso, com taninos refinados e um frescor marcante. O equilíbrio entre intensidade e elegância resulta em um final longo e harmonioso.
Harmonização Ideal: Acompanhe com massas com molhos ricos, carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos de média cura. Servir entre 16-18°C para apreciar plenamente sua complexidade.
Sobre a Vinícola: O Castello di Montepò, comandado pela renomada família Biondi Santi, é uma referência na produção de vinhos toscanos. Seus rótulos combinam tradição secular com técnicas modernas, entregando vinhos que expressam o melhor do terroir italiano.
Resumo do Produto: O Sassoalloro 2022 é mais do que um vinho; é uma experiência que combina história, lenda e maestria enológica. Perfeito para ocasiões especiais ou para harmonizar momentos únicos.
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